苦瓜酿肉

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  1.先将苦瓜洗净，切成半寸长的节，把里面的心掏空。
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  2.然后把胡萝卜切净，剁成碎
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  3.把葱，姜洗净切碎
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  4.把五花肉剁碎，加入葱姜碎，胡萝卜碎，再加入盐，花椒面，生抽拌匀。
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  5.把拌好的肉馅放入苦瓜中装盘