自制枣糕

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  1.将红枣去核，切碎，越碎越好。放入牛奶中浸泡，使红枣充分吸收牛奶。
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  2.将鸡蛋放入打蛋盆中，加入红糖，搅拌。
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  3.要用电动打蛋器将红糖打至融化，液体粘稠，如图。
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  4.放入红枣和牛奶以及玉米油，再次用打蛋器搅拌。
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  5.上述混合物要搅拌至基本无大颗粒最好，与前一步骤基本没差别。