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红豆性平，味甘酸，富含维生素B1，B2，蛋白质及各种矿物质，有补血，利尿，消肿，促进心脏活化等功效。陈皮味辛带苦。性温，有消滞化痰，宣通五脏，开胃，理气燥湿功效。与红豆搭配，常吃能减肥消肿。红豆美容，热量低，作夏天甜品，很受女性喜欢呦。建设饭后吃。
建议使用红糖，少吃白砂糖。红糖健脾胃，缓肝气，活血化瘀，益气补血，增强新陈代谢。使用电压力煲，省时，也不用看着，不怕豆汤溢出，不需加水，煲好的红豆豆汤一样美美哒！
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