猪肉乱炖

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  1.准备食材，猪肉洗净切小块，土豆削皮切块，豆角去丝掰成小段洗净。
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  2.葱姜蒜洗净切好，准备适量的花椒，干辣椒，八角。
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  3.起锅，放入适量油，油热后放入肉翻炒。
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  4.肉表面变白后加入豆瓣酱以及准备好的调料继续翻炒。
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  5.炒出香味后加入土豆和豆角，加入适量盐以及生抽老抽翻炒均匀。