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彩虹千层蛋糕

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今天发了千层的食谱大家反响都还不错！朋友也很喜欢！所以干脆跟大家一起分享菜谱！做的也简单！我用的色素.如果大家介意的话可以换成果汁?

作者: 请叫我小徐徐

用料

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    6.将酱料分成5份！每份200克.进行调色
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    7.桃红和绿色！颜色深浅自己调控
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    8.黄色和紫色.还有一个是原味的
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    9.将平底锅均匀烧热！需要转动平底锅！不要对锅底烧就行
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    10.把每份酱料均匀摊成薄饼！注意不要烫手！平均5张左右
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    11.全部摊完放凉
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    12.将奶油➕糖粉➕百利甜酒一起打发至9成尖峰状即可
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    13.原味打底！一层皮一层奶油！
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    14.奶油不要太厚！薄薄一层就可以
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    15.每个过不一样的！有的边缘会不整齐！可以适当修剪一下
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    16.颜色随自己喜欢调试
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    17.全部彩虹皮制作完成之后！放冷冻静置1小时.再切
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    18.整模
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    19.切开成品！彩虹很漂亮

    • 小贴士

    1、电磁炉还是液化气都要用小火摊饼！
    2、皮的边缘有太多的干皮需要修剪！会影响口感
    3、皮的颜色可以用蔬果替代.颜色也可以更换
    4、面糊搅拌均匀之后要静置10分钟再搅拌！再过滤.
    5、过滤之后加了黄油再放冰箱静置15分钟！消消气泡

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