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自从爱上烘培,就想各种尝试,试了几款,拉花是怎么也弄不好,有天看到了镜面巧克力蛋糕,心想这个不用拉花应该容易吧,于是找了方子照着做,亮度不错,就是拍不出来镜面的效果,先呈上来请亲们多指点,以后弄个好的再发。
可以把蛋糕放在晾网上,底下垫一个大一点的盘子,用于回收淋面酱,淋面酱可回收,冰箱储存不影响效果。 全部淋好后放入冰箱冷藏半小时后,装饰以简洁为主。更能突出淋面效果。
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