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香葱芝麻肉松面包卷

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一定要用高筋面粉,面团要和到位,揉出膜,做出来的面包才松软好吃。

作者: MissWhite

小技巧

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    6.用擀面杖擀成长方形的薄片,烤盘里垫上烘焙纸,将面片放入烤盘,放温暖处第二次发酵,
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    7.发酵至两倍大,在发酵好的面包片上,捈上全蛋液,撒上芝麻、葱花,烤箱预热170度中层上下火烤十二分钟。
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    8.烤熟的面包出炉倒扣在烤网上,去掉烘焙纸。
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    9.去掉烘焙纸后涂上沙拉酱。
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    10.再撒上肉松然后从一边卷起。
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    11.卷好后用烘焙纸包紧包好定型20分钟。
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    12.把定好型的面包卷切段,我一共切了六个,再把每个面包卷的两面,涂上沙拉酱粘上肉松就可以了。
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    13.单个的效果图。
  • 小贴士

    面团不能和得太硬,太硬了卷面包卷的时候容易爆裂,我的这个配方吃起来咸甜适中,如果喜欢甜食的,糖可以加大量。

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