面筋塞肉(简易)

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  1.食材：油面筋(市场有卖)；
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  2.肉糜加入精盐、鸡精、料酒用筷子搅拌，边搅拌边加入适量清水，让其融入肉糜中，打入一个鸡蛋搅拌均匀，加入葱花搅拌；
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  3.油面筋用大拇指按出一个洞；
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  4.搅拌均匀的肉糜塞入面筋中；
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  5.陆续把面筋都塞满肉糜；