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最近有点缺钙,钙片也没停过。看来还得食补才行,想起了熬筒骨粥,希望有效。
为了保留筒骨中的精华,筒骨在处理过程中不用砍得太碎烂。盐味根据个人口味调,最后生抽不用加太多可以上色就好了,以免破坏筒骨的香味。
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