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洋葱炒牛肉是一道普通的家常菜，也是很多人喜欢的一道菜，荤素搭配，营养充分。洋葱是价格低廉又好存储的含有多种营养的菜，帮助消化，还预防感冒，建议大家多吃哟。
1、牛肉已经腌入味，炒的过程中不要放调味料，而其中的腌肉汁亦会被洋葱吸收。2、牛肉炒过会老，令口感不佳，故以中快火，快炒至熟即可。
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