香辣鸡爪

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  1.鸡爪洗净，用刀一个个划几道口子，方便入味。
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  2.生姜和大蒜瓣都切碎备用。
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  3.把切碎的生姜和大蒜同鸡爪放一个盆子里，放入适量生抽腌制十五分钟。
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  4.腌制好的鸡爪隔水放入锅中蒸熟。
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  5.蒸熟的鸡爪盛盘待用。