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虾蟹粥

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家人特别喜欢熬粥喝,夏天没有胃口,会隔几天就喝粥,所以总会想着怎么煮会更好吃,放哪些食材会更鲜更甜,这个虾蟹粥,在家里还是比较受欢迎的,每次煮的话,孩子爸爸能吃上5碗~嘿嘿~

作者: 梓瑜妈妈

小技巧

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    6.大约5分钟后,倒入虾,继续煮一会,虾的颜色迅速变红,这个时候,放入适量盐,蚝油,生抽,调味,以及放入生姜片,煮开即可食用~
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    7.美味鲜虾蟹粥就熬好了,喝上一碗,特别舒服~
  • 小贴士

    砂锅熬粥,需要勤快用勺子搅拌,加入少许芝麻香油,即可增香又可加快熬粥的速度,先加入河蟹,需煮的时间较长,最后再加虾,是为了保持虾的肉质鲜嫩~粥煮的时间也不宜太长,熬的太过软烂,也不好吃~香菜,洗干净,过一下凉水,切成碎末,直接泡在粥里吃的,不用煮哦~

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