下载APP
打开APP，查看视频做法>>

咸烧白

2.9万点赞 · 35收藏

7.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.3万

打开APP收藏菜谱

这菜在口感上有一点瑕疵，就是有一股腻口干口的口感，出菜谱是想各位大师给我点建议

作者: 不想做了

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.将香料，鲜花椒分开泡水
  • 点击查看大图
    7.花椒泡出麻香味，直接加入，酱油，豆腐乳，豆豉，白糖调匀
  • 点击查看大图
    8.芽菜用水冲洗2-3次并凉干
  • 点击查看大图
    9.最后姜葱蒜备好，所有准备工作如图
  • 点击查看大图
    10.用油反复炝锅，中低油温，慢慢将肉练油至合适程度，大火中高油温下香料和小料
  • 点击查看大图
    11.香味浓郁时，中高油温，下调好的汁水
  • 点击查看大图
    12.肉炒制好后，铲出肉，留少许油炒芽菜
  • 点击查看大图
    13.将肉摆好，并将炒后的芽菜最后放上面
  • 点击查看大图
    14.上高压锅压制1.5小时左右
  • 点击查看大图
    15.起锅，少许葱花
打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活