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豆腐疙瘩汤

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今天做豆腐面汤，听说吃豆腐益处很多，能防止骨质疏松，还有健脑功能。 面食是北方人的主食，做法可以说是多种多样，馒头，饺子，包子，面条，煎饼，等等。今做了面汤跟面疙瘩差不多。

作者: 倍儿奶奶

用料

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    6.下豆腐小火慢煎，
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    7.煎制两面有黄色可以了，
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    8.豆腐条放一边，下小葱花，煸炒出香味，
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    9.接着倒水，我做的三个人的量，倒了1000多点的水，
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    10.大火烧开锅，开始下面糊糊唠，下面糊过程中可以改小火，用筷子夹起面糊，就是长条形状，像图中这样，放到锅里，
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    11.就这样用筷子，把面糊统统做成面条形状，这是都做完的，满满一锅呢，这时可以改大火了，
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    12.让它们沸腾吧，沸腾几分钟后关火，煮的时间久点，面越有嚼劲，
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    13.喜欢放上酱吃，这样味道好呢，不喜欢就免了了了了，香油是要滴，
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    14.放上三七草的嫰叶点缀下，

    • 小贴士

    做法简单，节省时间，适合上班族，搭配馒头，花卷，包子都可以。
    煮的时间久点，面条条越筋道，这样口感才好，因为放一个鸡蛋，面特有嚼劲。喜欢就做来吃吧，谢谢唠！

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