土豆丝炒肉

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  1.土豆削皮洗净，红椒、葱、肉洗净。
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  2.蒜去皮洗净。
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  3.土豆切成丝(或用工具擦成丝)，肉和红椒切成丝、蒜切片、葱切段。
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  4.肉丝里加入半汤勺生抽、半汤勺料酒、淀粉拌匀。
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  5.土豆丝用清水泡去多余的淀粉，(多换几次水)。