纯手工水饺

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  1.凉水里撒入一点点盐搅拌均匀，面粉倒入盆中，一点点的放水，用筷子搅拌成絮状。
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  2.把絮状揉在一起，如果粘手的时候就放点面粉。揉成光滑的面团，以不粘手为准。
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  3.做好的面团，醒上半个小时左右，过一会儿包饺子。
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  4.然后做馅子，将豆皮切成丝，小段。（添加小知识）
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  5.韭菜折出来，然后泡水里一小会儿，洗干净然后把水晾干。把韭菜切成小段。