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豆瓣酱红鱼

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都知道吃鱼益处非常多，女性吃鱼可以不增肥，还有*功效，民间有种说法，认为男人吃鱼易长寿，女人吃鱼易*，看来都要经常性滴吃鱼唠。

作者: 倍儿奶奶

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    6.煎的两面金黄色，
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    7.添加清水，水的量要漫过鱼，
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    8.这时候可以加姜，蒜，葱，料酒，老醋，豆瓣酱鲜花椒，八角，大火烧开，
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    9.大火烧开，可以转中火，盖上盖，中火烧几分钟后再改小火继续炖，想吃味道好的鱼就要小火慢慢炖唠，这样慢炖容易让鱼入味，
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    10.20分钟后，去锅盖，让大火收收汁，
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    11.汁已经收的可以了，
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    12.可以出锅装盘了，再撒上点小葱花，黑芝麻，点缀点缀唠，
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    13.用花椒把鱼的眼睛盖上，
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    14.喜欢吃鱼的友友们来吃唠，

    • 小贴士

    这样做的鱼非常好吃呢，从下锅到出锅用了30多分钟，主要是火候的掌握，烧好了鱼的味道就好吃，感觉用豆瓣酱比用红烧酱油要好，豆瓣酱的颜色比较好看，豆瓣酱烧鱼味道也好。

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