蒜泥白肉

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  1.准备上好五花肉一块。
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  2.锅内加水没过五花肉，加入桂皮、香叶、葱姜、花椒、八角大火煮开后转中火煮二十分钟，关火后再焖十分钟。
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  3.五花肉煮好后盛出自然晾凉。
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  4.碗内加入蒜蓉黑芝麻。将适量花生油烧热后倒入碗内。
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  5.加入盐、老抽、糖、醋、芝麻油搅拌均匀。