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鲜肉粽

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之前粽子都是买来吃 自从来到香哈 各种高难度被一一攻破 自信心大增 粽子自然也被乖乖的贴上了自制标签

作者: 国宝盼盼

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    6.来张特写
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    7.下锅咯 锅中加水 要完全沒过粽子
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    8.用蒸锅格压住粽子 保证每个粽子都完全浸入水中 上面再压上重物 盖上盖子煮3小时 不要开盖再焖2小时
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    9.出锅咯
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    10.来一个 米软糯 肉肉入口即化 伴着花生红豆的豆香 完美
  • 小贴士

    压住粽子煮是粽子软糯的关键 水要一次性加够 中间要加的话可以加开水 如果有条件能多煮一段时间更好 但最后焖的时间不建议省略 另:粽子的包法每个地方都不太一样 如有不懂建议*视频学习 这里一两句话说不清

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