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麻辣肉末米线

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米线百吃不厌,炒的汤的,荤的素的,尤其麻辣米线最为好吃,抵御不了的诱惑。

作者: 珍滋味

小技巧

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    6.关火后放少许鸡精,少许香油盛出备用。
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    7.把杏鲍菇和青菜分别焯熟备用。
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    8.另起锅煮米线,我这个米线煮五分钟,再泡五分钟。
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    9.米线煮好后用清水冲洗四五次。
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    10.把米线放入砂锅 把青菜,杏鲍菇和麻辣酱放到米线上,然后烧开大骨汤浇在砂锅里就行了。
  • 小贴士

    做米线最主要的是米线煮的时间要把握好,软硬要合适,其他的口味可以根据个人喜欢来搭配。

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