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西红柿炖白菜豆腐

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浓浓的西红柿味,酸酸甜甜的,豆腐和白菜软软的很适合老人和孩子吃,无论吃米饭还是吃面条都不错哦! 白菜微寒味甘,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬,适合大众食用。民间素有“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”之说。

作者: 玺儿09

小技巧

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    6.倒入豆腐,中火煎一会
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    7.倒入西红柿大火翻炒几下
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    8.放入切好的白菜,加盐,糖和生抽翻炒
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    9.加入一碗水烧开,中火炖5-10分钟
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    10.汤汁收到三分之一关火,盛出
  • 小贴士

    白菜:烹调加醋有利于营养成分的保留 ,.先洗后切,开水焯!

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