红豆沙（无油版）

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  1.上好红豆
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  2.红豆洗净，不需浸泡，放入锅中，调至中火，放入适量水，煮45分钟左右（水应加多次，也可一次性多加些，保证红豆可以煮烂。但请注意不要把水烧干了，那样红豆容易烧糊了，粘在锅底）
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  3.取适量温开水，将冰糖放入融化（若水已达到饱和，冰糖还未完全融化也没关系）
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  4.等到红豆煮烂后，用铲子压成泥状，再放入冰糖水（因为红豆煮得很烂，所以很好压。若还有冰糖未化，将块状冰糖放入锅中，用铲子捣碎，加速其融化）
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  5.用铲子不断翻动，防止红豆粘锅