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著名医药家李时珍在《本草纲目》中介绍，杨梅具有收敛消炎作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾、腹痛、腹泻等。绿豆杨梅糯米粥此粥具有生津止渴、清热消食、利水消肿、降压降脂、润肠通便、健脾养胃的功效。
1.烹饪杨梅前，要把杨梅用盐水泡下，以免有农药物残留，对身体造成伤害。2.已经长毛、发黑、变烂的杨梅千万不要吃，否则很可能会引起腹泻。
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