下载APP
打开APP,查看视频做法>>

红烧小鲫鱼

5.9万点赞 · 37收藏

4.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.8万

作者: 梦秋00

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放入葱姜蒜大料,煸炒煸香了
  • 点击查看大图
    7.放入料酒,酱油,老抽,米醋,白糖,耗油放清水和鲫鱼持平
  • 点击查看大图
    8.等水开了,关小火,盖上锅盖闷煮10分钟后
  • 点击查看大图
    9.放入盐,开大火收汁
  • 点击查看大图
    10.收完汁了就关火,出锅
  • 点击查看大图
    11.成盘中,撒少许葱花点缀一下,就开始享用美味吧
  • 小贴士

    锅一定要烧热,油也要烧热了,再放入鱼,放入鱼后不要马上翻动鱼,鱼容易破皮,要等定型了再轻轻翻动,盐要出锅时再放,这样鱼烧好了鲜嫩不柴

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活