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酱香空心粉

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空心粉也叫（筒子粉）在我国南方经常食用的一种米制粉，空心粉吃起来柔软滑嫩，可做汤粉，也可做热干等等…作为北方人我.不是很爱米食，但这个空心粉例外哦

作者: 有责任才有未来

用料

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小技巧

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    6.锅内加水大火把水烧开
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    7.把空心粉倒入开水锅内煮开
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    8.把小白菜放入锅内，加少许盐和清油少许煮煮开
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    9.把煮好的空心粉沥水倒入碗内
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    10.锅内加少许清油
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    11.把肉丝倒入锅内小火炒均匀
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    12.把榨菜.洋葱和姜粒干辣椒丝放入锅内少许炒制
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    13.加少许纯味鲜.和韩国拌饭酱
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    14.继续小火煸出香味
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    15.加少许高汤煮开
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    16.淋少许水淀粉，加少许白胡椒和味精小火烧开
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    17.撒上葱花.汤汁就好了
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    18.把汤汁浇在碗里的空心粉上.拌匀即可食用
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    19.成品，酱香空心粉

    • 小贴士

    看似很简单的一道早点小吃，做起来也是很费心思的。煮干空心粉时凉水下锅煮，在水没烧开之前要用锅铲翻动空心粉，以免粘锅。制作空心粉汤汁时，没有高汤也可用水代替。

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