家常炒米粉

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  1.米粉提前用温水泡好。
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  2.油锅烧热，下鸡蛋用筷子划散后盛起备用。
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  3.油锅重新烧热，下肉末炒香，下洋葱。
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  4.下米粉，加盐巴、味精翻炒。
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  5.下青菜和鸡蛋炒匀，加味极鲜、胡椒粉、一小勺开水快速翻炒后关火。