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蔓越莓蒸蛋糕

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蔓越莓不仅富含维他命C,更含有丰富的植化素,包含花青素、前花青素、鞣花酸等等,可说是超级抗氧化剂。炎炎夏日,蒸蛋糕比烤蛋糕更健康!

作者: 水晶心情

小技巧

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    6.用刮刀上下搅拌,同样不要画圈
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    7.拿三分之二的蔓越莓放面糊里上下搅拌均匀
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    8.装入模具,剩余蔓越莓散在上面,放入蒸锅,水开后,蒸7-8分钟,关火焖5分钟
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    9.出锅
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    10.咬一口香香糯糯
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    11.来张背景图
  • 小贴士

    改高档继续打发至颜色发白看不到蛋液,把玉米油放进去用刮刀上下搅拌(高档持续运转会发热,中间可休息两次),关火后焖5分钟,防止蛋糕回缩

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