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奶油蘑菇培根意大利面

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作者: Artemis03

小技巧

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    6.洋葱炒软之后加入培根。
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    7.培根炒香之后下切好的蘑菇片,加盐炒至出水后盛出备用。
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    8.干净锅放入黄油融化,加入面粉,微火炒出香味。
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    9.保持微火,炒成这个样子就好了。
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    10.加入牛奶。
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    11.保持小火,搅拌至粘稠,差不多这样子。
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    12.放入刚才炒好的蘑菇培根,汤水一起放入哦。然后加入黑胡椒碎,罗勒碎,淡奶油,搅拌成浆糊的状态。
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    13.最后,放入煮好的面条,黑橄榄搅拌几下。最后关火,打入一个生鸡蛋,搅拌均匀。出锅。
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    14.盛盘,放入刚才考好的蘑菇,大功告成!
  • 小贴士

    罗勒叶尽量不要省,如果没有鲜的,放干的也行;最后磕的生鸡蛋可以让面的口感顺滑,不用担心会有腥味,面的余温会把鸡蛋烫到八成熟。

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