豆角火腿炒馒头

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  1.豆角去两头后洗净、红椒、葱洗净、馒头、鸡蛋、火腿肠。
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  2.馒头切丁、火腿肠和红椒切小块、切葱花。
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  3.锅里水烧开，加几滴油，放入豆角焯水。
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  4.捞出过凉水后、切段。
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  5.鸡蛋磕入碗中、加几滴料酒捣散、调匀。