下载APP
打开APP,查看视频做法>>

自炸油条

8.3万点赞 · 944收藏

独家 · 42.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.0万

早餐油条都经常吃,油条搭配豆浆,小米粥,羊肉糁,牛肉糁,蛋汤等等,都可以滴。今天自己炸的油条绝对健康,无添加剂。这里分享给友友们!

作者: 倍儿奶奶

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.再移到菜板上,硅胶垫不能用刀切滴,板上抹少量油,面饼的上面也要抹油,这样面的两边都有油,
  • 点击查看大图
    7.然后用刀切成条,条的宽度是3,4分吧,就是一寸宽,
  • 点击查看大图
    8.把两个面叠一起,
  • 点击查看大图
    9.用筷子中间按一下,像图这样,
  • 点击查看大图
    10.开始热锅了,
  • 点击查看大图
    11.热锅倒油,大约600多克,
  • 点击查看大图
    12.油的温度一定要达到,油温低了面炸不起来,什么样子正好呢,看到冒热烟就可以,拿起一个面剂两手撑开,就是拽长了,像图这样,(我两手拽开了再拍照的一手拿手机一手拿面,)直接下锅唠,
  • 点击查看大图
    13.在锅里是这样滴,一下锅面马上弹开,用筷子给翻翻个,别老是炸一面,
  • 点击查看大图
    14.准备一小筐,铺上吸油纸,
  • 点击查看大图
    15.
    油条也该熟透了,可以捞出唠,用筷子一根根的捞出,放筐里哦,想吃颜色重点的可以再炸一小会,我喜欢这样金黄金黄的,
  • 点击查看大图
    16.炸了这么多,满满一筐呢,
  • 点击查看大图
    17.感觉还行吧,吃起来脆脆的,无帆无碱无铅油条来唠,
  • 点击查看大图
    18.这样开始吃唠,搭配豆浆,米粥都可以滴,
  • 小贴士

    就是面要发开,盐要多加点,油条有点咸味才好吃,我放少了盐味不大,喜欢的做起来吧,

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活