丝瓜酿肉馅

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  1.准备所需食材
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  2.将丝瓜去皮冼净，切成5cm长的段；用小勺或小刀在切好的丝瓜的一端掏出一个2—3cm深的小洞。
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  3.猪肉剁碎，掏出来的丝瓜也切碎，加入少许生粉、盐、鸡精、蒸鱼豉油一起搅拌均匀
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  4.把调好的馅塞到丝瓜的小洞里，一个个摆放在盘中
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  5.热锅下油，油温七成改小火，将酿好的丝瓜一个个放进锅里煎一下，有肉的一面先煎