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金沙玉米

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我比较喜欢用新鲜玉米,感觉比罐头放心一些。

作者: 夏日雪绒花

小技巧

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    6.将锅中油倒出,再放入玉米粒,稍炒加后放蛋黄
  • 7.加微量盐(玉米和蛋黄本身有盐味,如果觉得够了也可以不放),用小火翻炒至蛋黄呈微黄色。
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    8.起锅装盘,稍晾凉后就会粒粒分明,可以上桌了
  • 小贴士

    蛋黄最好是出油,口感沙沙的感觉。如里用新鲜玉米,先将玉米加盐煮熟或蒸熟。

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