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酱炒鸡心

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吃鸡心有什么益处呢？找了度老爷，还真不少，鸡心具有保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸，心率失常等功效。 鸡心能够益气养血，最适合肤色没有光华，失去红润，手脚冰冷的人群。 鸡心不能和李子同时吃。这是食物相克。

作者: 倍儿奶奶

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    6.热锅，
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    7.倒油，油的量多了点，
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    8.油热下八角花椒炒出香味，
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    9.下姜，蒜，爆香，
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    10.接着放一半的葱花，留一半最后放，
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    11.倒入鸡心，翻炒，
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    12.继续下豆瓣酱，耗油，胡椒粉，料酒，继续翻炒，
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    13.慢慢的出汁了，可见鸡心里藏了多少水分，
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    14.下辣椒油，其实是辣椒酱，（瓶子底是酱，酱上面都是油，）只是放了点酱（看图），
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    15.越炒汁越多，炒不干的样子，
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    16.一直大火爆炒，还是很多汁，撒少量盐，因为放了几种酱，酱里都有盐呐，
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    17.最后撒上葱花，刚刚留下一半葱花就是现在放的，出锅，
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    18.盛入盘子里，汤汁最美味了，拿主食蘸汁吃真好，
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    19.美美的开吃唠，
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    20.再来这么一张，非常诱人哦，

    • 小贴士

    鸡心一定要多洗几遍，洗去血水，我做这个鸡心，放盆里用清水浸泡几小时的，中间换了几次水。全程大火爆炒，放的这个酱一点不辣，喜欢辣椒的朋友可以多放辣椒。就这样了，喜欢的可以做呢！

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