下载APP
打开APP，查看视频做法>>

卤鸡头

9.9万点赞 · 1466收藏

独家 · 47.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.7万

打开APP收藏菜谱

卤鸡头色泽明亮，味道鲜美！是一道下饭的最佳菜肴

作者: 惜缘

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.锅中热油，加入冰糖炒化成糖汁
  • 点击查看大图
    7.倒入鸡头翻炒，上色
  • 点击查看大图
    8.加入干红椒段
  • 点击查看大图
    9.八角
  • 点击查看大图
    10.姜片
  • 点击查看大图
    11.葱花
  • 点击查看大图
    12.倒入清水，没过鸡头即可
  • 点击查看大图
    13.加入生抽
  • 点击查看大图
    14.料酒
  • 点击查看大图
    15.十三香
  • 点击查看大图
    16.盐！大火烧开转为中小火慢炖15~20分钟
  • 点击查看大图
    17.大火收汁
  • 点击查看大图
    18.加入鸡精
  • 点击查看大图
    19.再次撒入葱花，炒匀
  • 点击查看大图
    20.盛盘即可

    • 小贴士

    清理鸡头时，可用剪刀在鸡的嘴角一边剪开，以便清理

打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活