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茄子不只是红烧，茄子君快到碗里来
1，茄子一定要蒸熟透2，茄子蒸熟划开后，会发现茄子内有很多蒸出来的水，把茄子里面的水倒掉就行了。不必用手将茄子内的水分捏出来，利用茄子内部的水分，可以将调料进行稀释，使茄子更加入味，调料更好吃。3，放冰箱冷藏几小时再吃会更加冰凉爽口，开胃解馋
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