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麻辣鸡丁

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好吃的麻辣鸡丁,微辣开胃。

作者: 李进693

小技巧

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    6.加入干辣椒段继续爆炒。
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    7.加入生抽翻炒片刻,再加入剁辣椒酱、甜面酱翻炒片刻,能看到鸡丁肉很紧了。
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    8.加入新鲜辣椒段翻炒片刻,放一点糖翻炒匀。
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    9.最后放入小葱段
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    10.装盘,撒上芝麻。
  • 小贴士

    1 鸡丁切丁后一定要干炒去除水分。
    2 不需要再另外放盐了。也可以尝尝,适当加盐。
    3 爆炒时间要足够,看见鸡肉已经收紧才会更好吃。

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