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蔓越莓曲奇(一次成功)

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我很爱做的饼干之一,既不需要打发黄油,口感酥香,香味浓郁,酸甜可口,而且重点是对食材比例要求不严苛,只要按着步骤来,保证一次成功哦。

作者: 新新超甜

小技巧

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    6.像和面那样整成团;
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    7.裹上保鲜膜,利用模具整成长方体,无模具的可以整成圆柱形,送入冰箱冷冻一个半小时左右;
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    8.变硬且未冻住的状态取出,切成片,烤之前先用手把饼干四周整的平滑些,烤出来会好看很多;
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    9.上下130度烤20分钟,表面变黄且未转黑时取出,放烤架上冷却,然后就可享用啦。
  • 小贴士

    烤箱温度和时间设置不固定,毕竟每台烤箱都有自己的脾气,所以第一次做的话要留意饼干颜色变化,露出漂亮的焦黄色即可,再下次就知道如何设置啦。
    做法非常简单,要相信自己,一定会一次成功的。

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