水煮肉片

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  1.所有菜、洗净，切好
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  2.里脊肉切片、放入水中泡出血水
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  3.肉片控净水、加盐、料酒、鸡蛋、淀粉拌匀
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  4.将葱、姜、蒜、麻辣鱼料、红九九、豆瓣醬、放在小碗里
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  5.锅坐油、将肉片滑散