香酥小饼干

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  1.主料、辅料提前称重。黄油室温软化后加入糖粉，用打蛋器打发均匀。
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  2.倒入蛋液，继续打发。
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  3.加入花生酱，打出如图纹路。
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  4.筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀后将面团揉搓成细长的圆柱形，放入冰箱冷冻室冷冻一个小时后取出，切成0.5cm左右的薄片，烤箱预热，180度十二分钟。
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  5.成品图。小饼干香酥可口，非常适合作为下午茶小食。