干煸香辣土豆条

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  1.土豆洗干净去皮，切成宽点的条。
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  2.米椒、杭椒从中间切开，葱切花、蒜用刀拍碎、姜切丝装盘待用。
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  3.锅中加油烧热，倒入土豆条中火干煸至熟表面至金黄色。
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  4.干煸好的土豆条盛入碗中
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  5.用干煸土豆条剩下的油，继续烧热倒入盘中的配料，炒出香味在加适量的花椒粉翻炒一下。