下载APP
打开APP，查看视频做法>>

红烧芋头

1.4万点赞 · 1.2万收藏

独家 · 209.3万浏览 · 1.8万做过 · 站内排名6479

打开APP收藏菜谱

芋头营养丰富，含淀粉高，即可当主食，也可以当蔬菜吃，从菜市场买了芋头回来后，突发奇想，能不能把芋头做成红烧肉的模样呢？想做就做，于是就有了这道美味的红烧芋头。

作者: 欣绿

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.炒锅里放油，油七成热后放入白糖，将白糖炒成褐色，然后放入芋头，让芋头都均匀的裹上糖色。
  • 点击查看大图
    7.放入葱姜蒜辣椒,十三香,八角粉,盐一起翻炒，炒出香味。
  • 点击查看大图
    8.锅中添水，水要盖住芋头，等水开后转中火炖
  • 点击查看大图
    9.收汁后就可以出锅。
  • 点击查看大图
    10.装盘后撒上点葱花点缀一下，就可以上桌咯！

    • 小贴士

    收拾芋头时最好带上手套,以防芋头对人的皮肤过敏，炒糖色时一定要炒好，如果糖色没炒好，也可以放老抽补救一下。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部10个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活