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肉末双菇

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菌类一直是我比较喜欢的食物,营养丰富,口感好,今天给大家分享一下肉末双菇的做法

作者: 毓玲珑

小技巧

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    6.炒锅放油烧热,把肉末倒进去翻炒,金针菇蒸后会出来不少水份,把盘子里的水不要丢掉,直接倒在炒锅里和肉末一起煮,放少量白糖提鲜,蒸鱼豆豉有盐分,就不用再放盐,煮熟后勾入水淀粉至汤汁浓稠即可
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    7.做好的汤汁倒在金针菇盘子下方
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    8.再把青椒碎撒在上面即可食用
  • 小贴士

    我用的是那种彩椒,没有辣味,喜欢吃辣的可以用辣的调味

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