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豆皮包饭

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朋友说武汉有种小吃叫豆皮包饭,特别好吃,每次出差到那里都打包回来很多。我吹了个小牛,你说的出我就做的出,于是按她所述做了一份……朋友尝了点了赞。到现在我也没见过原版的

作者: 黄金圣手

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    6.将饼翻面,铺上提前蒸好的糯米饭,压平,撒少许盐和胡椒粉
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    7.将炒好的料铺在糯米饭上,压实后,四边包起
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    8.底面煎黄后翻身,底面朝上,再煎5分种,切块撒上香葱末
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    9.出锅装盘。将剩下的豆米浆煮成豆米粥,放入白糖,果料佐餐
  • 小贴士

    中小火煎,火不宜大

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