下载APP
打开APP,查看视频做法>>

紫薯球

1.9万点赞 · 19收藏

4.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.3万

紫薯球作为点心,固然是好,但是要少吃噢!这次做了,是送人的。

作者: 江苏妍妍

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.这是白糖和热紫薯充分融合的样子,看着很有食欲感吧!
  • 点击查看大图
    7.将所有面粉混合拌均匀。
  • 点击查看大图
    8.所有面粉混合后加入水和蒸熟的紫薯泥。
  • 点击查看大图
    9.紫薯面团多揉一揉,揉好醒一醒。
  • 点击查看大图
    10.搓好的每个紫薯球都控制在八克左右,太大不易炸熟。
  • 点击查看大图
    11.一盘紫薯球搓好。
  • 点击查看大图
    12.搓了两盘。
  • 点击查看大图
    13.在油锅内放入适量的食用油,加热至七层热放入紫薯球!
  • 点击查看大图
    14.让紫薯球炸均匀。这里注意的是一个个的放,放多了会沾在一起的。每放一个紫薯球都要用筷子拨动一下紫薯球,让紫薯四面都受热,这样紫薯球就不会沾在一起了。用小火炸噢!
  • 点击查看大图
    15.炸至紫薯球的外表都是金色。
  • 点击查看大图
    16.用漏勺捞出紫薯球!
  • 点击查看大图
    17.成品出锅咯!
  • 点击查看大图
    18.再拍一张近照!
  • 小贴士

    ①紫薯切片一定要是薄片,这样容易蒸熟。②紫薯球要控制在八克左右,这样炸容易熟。③炸紫薯球时,要一个个的放,边放边拨动一下紫薯球,为的是不让紫薯球粘在一起。④炸紫薯球时用小火,不然会糊的。⑤紫薯球出锅时要用漏勺去除多余的油,这样吃,会健康。⑥油炸食品要少吃噢!

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活