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每次去餐厅就喜欢吃椒盐蘑菇,可是每次的量都好少,每次都不够吃,我就学着在家做,想吃多少做多少,失败了多次,终于做成功了。
1.放入盐的蘑菇很容易出水,所以要放入所有的调料后就要赶紧炸,不然出水后用油炸容易溅油。2.炸蘑菇要用中小火慢慢炸,不能用大火容易糊,小火炸不脆。3.蘑菇要现炸现吃,放久了就不脆了。
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