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黑椒牛排

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庭牛排是一种创新型的便捷产品,使煎制牛排更加简单。全程应该采用无菌化的处理,配合调料的腌制,经机器或人工进行的牛肉的原料的深加工,以达到便于煎制和调味的目的,让在家里吃牛排变的更加简单易操作,也是年轻人和生活节奏快的人*不错的选择。

作者: 珍滋味

小技巧

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    6.起平底锅,化开黄油,放入已经化冻的牛排,煎制两分钟。
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    7.翻过面再煎制两分钟,这是煎制七分熟的标准。
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    8.然后加入调好的黑胡椒料汁,浇在牛排上,汁烧开了马上关火。
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    9.把菌类和蔬菜改刀摆盘,放入煎好的牛排,把锅中剩余的汁儿全部浇在牛排上,一份美味又美观的牛排就做好了。
  • 小贴士

    1,家庭牛排是冷冻存放,不能反复化冻,如果出现胀包情况就不要食用了。
    2,煎制一直保持中小火。
    3, 煎制1~3分钟 三分熟牛排,煎制3~4分钟五分熟牛排,煎制4~6分钟 七分熟牛排 ,煎制6分以上 全熟牛排,要严格把握煎制时间。

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