杨梅选用硬一点的。这样不容易冻烂。杨梅味甘酸、性温、无毒，归肺、胃经;
具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效;
用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30～60克，早晚各服1次。
杨梅适合人群：
一般人群均能食用
溃疡病患者慎食，牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃，糖尿病患者忌食。
杨梅食物相克：
杨梅忌与生葱、鸭肉同食。
唐代孟诜：“杨梅切不可多食，甚能损齿及筋，忌与生葱同食。
以上就是杨梅的功效与作用。夏季吃杨梅，可以补充维生素，起到健脾开胃的作用。但是因为杨梅口味会有点酸，所以，胃不好的人，要少吃一些。夏季饮食之道，在于补充人体因为高温而流失的维生素和矿物质。