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奶汤豆腐

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作者: 叶家小厨

15分钟
家常味
初级

其他
煮
其他

用料

豆腐相克宜搭
一块

油
两匙3

味精
少许

豆腐相克宜搭
一块

鸡蛋
两个

油
两匙3

味精
少许

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小技巧

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1.豆腐切块。
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2.鸡蛋打散。
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3.油锅烧热。
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4.下豆腐煎一会。
5.倒入蛋液

6.等蛋液稍微凝固时倒入开水，用锅铲轻轻把豆腐往锅底推一推，以免粘锅。
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7.再次煮开后加入少许盐巴、味精即可起锅。

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