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每次做完美味的蛋挞,都会发愁蛋清怎么办?本着不浪费的原则,最简单的是和全蛋一起做菜,因蛋清蛋黄的比例永远失衡,还是不太喜欢。后来蛋清单做凉拌过,这次试试做饼干,还可以接受!
1.面糊舀入烤盘时要需要留白。2.也可以用熟的黑芝麻。3.如果凉后不脆的话可以再烤一会儿。
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