家常鸡翅

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  1.买回来的鸡翅清水冲洗干净，凉水下锅煮开锅。
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  2.捞出控水。
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  3.葱姜切好。
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  4.锅中加入少量油烧热，葱姜爆香，放入鸡翅翻炒。
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  5.加入适量清水没过鸡翅，放几滴醋，少量红糖，花椒面，盖锅炖烂。